Пасха - один из самых светлых и радостных праздников в году. В этом году Пасха отмечается 20 апреля, и многие россияне уже закупают продукты для праздничного стола. Вот несколько советов, как выбрать продукты, чтобы не омрачить светлый день.
Куличи покупать следует исключительно в магазинах и супермаркетах, имеющих декларации о соответствии на продукцию. Обращайте внимание на состав продукта: в нём должны присутствовать свежие натуральные компоненты, такие как яйца и сливочное масло. Внешняя корочка хорошего кулича должна быть сухой, гладкой и равномерной. Обращайте внимание на срок годности.
Что касается яиц, то на них должен быть штамп с указанием категории и срока годности. Диетические яйца пригодны к употреблению максимум 7 дней, столовая категория - 25 суток. Обратите внимание на целостность скорлупы и чистоту яиц. Храните яйца в холодильнике во избежание размножения патогенных микроорганизмов. И обязательно мойте яйца, перед тем как приступить к приготовлению или окраске.
Настоящий творог отличается чистым белым цветом с лёгким кремовым оттенком и приятной мягкой структурой. Соблюдайте сроки хранения продукта - не дольше трёх-четырёх дней в прохладном месте. При покупке обратите особое внимание на упаковку: в первую очередь она должна быть герметичной, обеспечивать сохранность продукта, а также содержать информацию об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.