Вопросы организации питания в образовательных организациях играют существенную роль в сохранении и укреплении здоровья детей, поэтому организация контроля качества и безопасности питания в школах и детских садах является одним из приоритетных направлений в деятельности муниципальных образований.
В рамках партийного проекта «Народный контроль» Всероссийской политической партии «Единая Россия» представители Общественного Совета Алатырского округа посетили школьную столовую средней школы № 11.
При проведении проверки членами рабочей группы учитывалось санитарно-техническое состояние пищеблока и обеденного зала, условия хранения поступающего сырья и пищевых продуктов, соответствие блюд утвержденному меню. Особое внимание обращалось на выход готовых блюд, соблюдение температуры блюд при подаче, вкусовые качества, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд. Проверена документация пищеблока общеобразовательной организации, сопроводительные документы на поступающее сырье и продукты питания, подтверждающие их качество и безопасность, включая сроки реализации продуктов.
В ходе проверки членами рабочей группы даны предложения по улучшению организации питания.